RECEITA - YAKISOBA DE SOJA

Por Larissa Carla Vitoriano

Ingredientes:

1 pimentão vermelho

1 pimentão amarelo

1 brocolis

1 couve flor

1 cebola

1 cenoura

3 xic de proteina de soja

2 caldos de legumes

200 gr de champignhon

sal

molho de soja

azeite

molho shoyo

macarrão

Modo de preparo:
Colocar na panela na seguinte ordem:

1. brocolis

2. couve flor

3. cenoura

4. pimentão

5. champignhom

a) Deixar a soja hidratando no limão por 10 à 15 minutos
b) Picar os legumes

c) Colocar o azeite na panela, fritar a proteina e adicionar o caldo.

d) Colocar a cebola para dourar com o soja
e) Adicionar os legumes e o shoyo

f) Misturar tudo com o macarrão cozido